The herb knife looks very similar to a conventional knife, but it has a high strongly rounded blade with which a weighing cut is optimally possible. This prevents The herbs from being crushed when cutting.

The smooth cutting edge ensures a smooth, clean cut without shattering. Knives with a smooth edge are used for cutting hard and soft cuttings.

The blade is made of alloy x 50 Cr Mo V15. Each individual component has a special task: chrome (wear resistance), molybdenum (corrosion resistance), carbon (strength)

The handle made of polyoxymethylene (POM) offers a high working strength as well as an extreme hardness with a comparatively low temperature sensitivity up to approx. 110°C. it also has good chemical resistance

56° Rockwell (HRC) is The perfect compromise between long sharpness and easy resharpening. If you use your knife a lot will be very satisfied with This balance.

Produktbeschreibung

Mit dem Krauter- und Parmesanmesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 schneiden Sie geschickt und sicher verschiedenste Krauter.
Die runde Form und Die geschwungene Schneide des Messers erleichtern den Wiegeschnitt und ermoeglichen damit gleichmassig geschnittene Krauter.
Das breite Klingenblatt ist fuer den Krallengriff, Mit dem Die Krauter beim schneiden fixiert werden.
Dazu hat Das Krauter- und Parmesanmesser eine handliche Groesse Mit einer Klingenlange von 12 cm.
Auch fuer Das Brechen von Parmsan ist Das Messer geeignet.
Dank der mandelfoermigen Form der Messerspitze bohrt sich Die Klinge problemlos in den Kase und man bricht muehelos verzehrfertige Stuecke heraus.
Die Serie 1905 verknuepft gekonnt Tradition und Moderne durch Die Neuauflage des historischen Designs.
Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie Mit massiven Zwingen, Die Die bisher ueblichen Nieten ersetzten.
Damals wie heute besticht Die Serie durch ihre besondere Optik.
Die Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Scharfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff.
Die ausgewogene Harte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss fuer perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachscharfen.

Set enthalt:


1x Krautermesser
ASIN : B01JGJHODG

PROD번호: 4860045273
정보업데이트 : CV.47743 : 2022-02-26 오후 3:58:44